3 gangen keuzemenu € 22.00
Voorgerechten
Vegetarische preisoep met een krokantje van prei
Nagelhout met een groene appel-vinaigrette
van vleesboerderij 't Have Almen
Salade gerookte makreel met gepofte cherrytomaat en kruidendressing
Salade met gegrilde kip en grapefruit met sinaasappeldressing
Hoofdgerechten
Zalmfilet met kruidenkorst en basilicumsaus
Gevogelte wok met champignons, courgette en chilisaus
Boerenschnitzel met gebakken champignons, spek en ui
Pasta met seizoensgroenten en lavas
Nagerechten
Romanoff ; vanilleijs met aardbeien en chocoladesaus
Rabarber-taartje met yoghurtijs en mintsaus
Kwark bavarois met passievruchten coulis
Sorbetijs; mango- en cassissorbetijs met gemarineerde ananas
Koffie, thee, cappuccino of espresso met bonbon
A la Carte
Bij uw voorgerecht serveren wij u een broodje van de Larense Wereld Bakker Wijnand.
Dit broodje is gebakken van graan dat is verbouwd op Larense bodem.
Heeft u glutenintolerantie? Wij hebben ook glutenvrije broodjes...
Koude Voorgerechten
Biantri, ribba en schinken met een soepje van meloen € 10.25
Ambachtelijke slagerij en boerderij De Schelfer Geesteren
Rouleau van paling en zalmtartaar € 9.75
Rouleau van paling en zalmtartaar met een mosterd-dille mayonaise
Nagelhout met een groene appel-vinaigrette € 9.75
Vleesboerderij 't Have Almen
Carpaccio d' Exelse'n Hendrik € 9.00
Dun gesneden rundvlees met sla, pittenmix, balsamicodressing
en kaas van kaaswinkel Pasop Laren
Salade gerookte makreel met gepofte cherrytomaat € 9.00
en kruidendressing
Salade met gegrilde kip en grapefruit met sinaasappeldressing € 9.75
Vegetarische salade appel-geitenkaas € 8.50
Salade met komkommer, selderij, radijs, appel en geitenkaas
Warme Voorgerechten
Stegeman's proeverijtje € 13.50
Nagelhout, gefrituurde garnalen en carpaccio
Coquilles € 12.50
Coquilles met groene asperges en kreeftenjus
Champignons dordogne € 11.50
Gefrituurde champignons met warme knoflooksaus
Pastrami met kerrie-kruidensaus € 12.50
Soepen
Gevogeltebouillon met reepjes omelet en ui € 4.50
Bouillabaise € 5.50
Vegetarische Preisoep met een krokantje van prei € 5.00
Tomatensoep € 4.00
Boerengroentensoep € 4.00
Hoofdgerechten
Geserveerd met gebakken aardappelen, frites, seizoensgroente en rauwkost
Vlees
Tournedos € 20.50
Van de grill of in de pan gebakken Hollandse haas biefstuk met sjalot en rode portsaus
Spies onwies € 18.50
Ossenhaaspunten met ui, spek en paprika geserveerd met pepersaus
Entrecote € 18.50
Van de grill of in de pan gebakken entrecote met gebakken champignons
Ossobuco € 18.00
Stoofschenkel van kalf met eigen jus en seizoensgroente
Boerenschnitzel met gebakken champignons, spek en ui € 18.00
Gevogelte wok € 17.50
Gevogelte wok met champignons, courgette en chilisaus
T-bone € 22.00
Gegrilde T-bone steak met kruidenboter
Spareribs € 16.00
Gemarineerde spareribs, keuze uit pittig of naturel
Vis
Gestoomde pangarolletjes met zalm en dillesaus € 17.50
Slibtong gebakken in roomboter € 18.50
Zalmfilet met kruidenkorst en basilicumsaus € 17.50
Duo van vis € 18.50
Duo van gerookte makreel en gamba-spies
Vegetarisch
Groententaart gegratineerd met oude kaas € 16.50
Pasta met seizoensgroente en lavas € 16.50
Nagerechten € 6.00
Romanoff ; vanilleijs met aardbeien en chocoladesaus
Rabarber-taartje met yoghurtijs en mintsaus
Kwark bavarois met passievruchten coulis
Sorbetijs; mango- en cassissorbetijs met gemarineerde ananas
Biscotti met citrusmascarpone en sinaasappel marmelade
Perzik muffin met perzikijs en peachtree
Maandmenu € 18.50
Maandelijks wisselend 3 gangen menu
Senioren menu € 16.50
3 gangen keuzemenu, kleinere porties speciaal gericht op senioren
Voorgerechten
Preisoep met een krokantje van prei
Nagelhout met een groene appel-vinaigrette
Hoofdgerechten
Gestoomde pangarolletjes met zalm en dillesaus
Ossenhaasspiesje met ui, spek en paprika geserveerd met pepersaus
Nagerechten
Romanoff ; vanilleijs met aardbeien en chocoladesaus
Rabarber-taartje met yoghurtijs en mintsaus