Horeca Stegeman | Dorpsstraat 1 | 7245 AK Laren (Gld) | 0573-401221 | info@stegemanlaren.nl
  0573 - 401221
Reserveren
balk
Kookworkshop
icon

3 gangen keuzemenu

3 gangen keuzemenu 26.95


Voorgerechten

Carpaccio van vis
Dungesneden zalm en coquille met room van kaviaar

Terrine van kalfswang
Paté van kalfswang met appel-vanillecompote

Ratatouille V
gegrilde groenten en tomatenaspic 

Uiensoep

Tomatensoep V
van gerookte tomaten

 

Hoofdgerechten


Vegetarische inspiratie van de chef V

Durf je het aan om je te laten verrassen?

Parelgort V
Superfood; vegetarische gerstekorrel met aioli en noten

Larense steur
Steurfilet van de Steurhoeve uit Laren met groene asperges en hollandaisesaus

Zeebaars
Milde, zoete filet met truffelaardappel en noilly prat saus

Kalfsentrecote
Malse lende met een klein vetrandje gebakken in basilicum

Schnitzel
Onze klassieker geserveerd met champignons, spekjes en ui



Nagerechten


Koffie, thee, cappuccino of espresso | bonbon

Appelbol
met amandelspijs en basilicum ijs

Bread & Butter pudding
met een bolletje szechuan-ijs

Sinaasappel Solero
chocolade, sinaasappel en bloedsinaasappel

 

3 gangen maandmenu 18.95

Gerechten uit het maandmenu zijn ook a la carte te bestellen

 

3 gangen maandmenu mini 16.95

3 gangen menu in een kleinere portie voor senioren, kinderen of iedereen met kleine trek


Streekproducten

Onze gerechten bereiden wij zoveel mogelijk met producten uit de regio. Al ons rundvlees komt van Harry’s Farm in Enter. Onze verse frites halen wij bij Woestenenk Aardappelen in Laren en ook de steur komt uit Laren van de Steurhoeve.

Stegeman