Horeca Stegeman | Dorpsstraat 1 | 7245 AK Laren (Gld) | 0573-401221 | info@stegemanlaren.nl
  0573 - 401221
Reserveren
balk
Kerstdagen 2019

Amuse buffet

MENU Catering

Amusebuffet

Minimaal 15 personen
Gerechten worden geserveerd als kleine hapjes op bordjes, lepels en in glaasjes

  • Rundercarpaccio
  • Parmaham met ricotta-bieslookkaas
  • Nagelhout met knolselderijsalade
  • Papadews met roomkaas
  • Gamba met tomatensalsa
  • Wrap van kip
  • Spies van mozzarella en sud o’sol tomaat
  • Garnalen-krabsalade
  • Gerookte runderlende met sojasaus
  • Graved lax
  • Runderbouillon met liason
  • Champignon Dordogne met aioli
  • Garnalen in panco broodkruim
  • Kipspiesje met chilisaus
  • Boeuff bourguignon met aardappelpuree en rode kool
  • Verschillende soorten brood
  • Tapenade van pommedori
  • Tapenade van olijven
  • Filet american
  • Aioli
  • Kruidenboter


Prijs per persoon € 30.00 (inclusief personeel voor het uitserveren van de gerechten)

Prijs is inclusief:

  • servies, bestek, opschepbestek
  • afwas
  • Brengen/ophalen binnen een straal van 15 km (anders in overleg)


Uitbreidingsopties

Gebakken Aardappelen óf frites € 1.50
Gebakken Aardappelen én frites € 2.00

Terug naar overzicht
Stegeman